有了上次的失败经验这次我也学聪明了

因为周末有时间在家做饭就提前给爸爸打了个电话

询问制作发糕的具体过程

心理有了底就知道该怎么去做了

周日为了确定一下制作方法

在和妈妈视频时又问了一遍

应该没问题了，准备开始发面了

首先记住玉米面和白面的比例是4:1

这样做出的发糕颜色和松软程度才好

我还放了些奶粉，为了味道更好，和白面的量差不多就行

然后就可以放干酵母、泡打粉、白糖

再依据个人的口味放些枣、葡萄干、核桃仁之类的

我放的是枣和葡萄干，枣要去核掰成小块

用温水和面，其实就用筷子搅就可以

面的软硬程度要比蒸馒头的软

我觉得就是比面糊硬一点就可以了

这样就可以醒着了

大概半小时左右，看看出现蜂窝状后放入小苏打

我把苏打倒在手上，一点点的加入面中

一边加，一边继续用筷子搅

再继续醒着，再次出现蜂窝状后就可以上锅蒸了

锅中加水烧开，将发好的面直接倒在屉上

手上粘点水，将面的表面整理平整，可以再加些葡萄干增加美观

大火蒸20分钟即可

用刀切成块就可以了

这是侧面，可惜照的不是很清楚，很有在外面买的那种感觉

由于加入了奶粉，还有点奶香味，很好吃

凉了的时候味道更好

终于做成功了，感觉很激动啊

看来实践出真谛啊

看得我嘴馋啦,亲是做糕点的人才!

亲好厉害哦，看做着就想吃

我可没那么高的水平，只是上次没成功不太服输又做了一次

那也有空的时候做做，真的没那么难

亲好厉害哦

其实挺简单的，我不是一次成功的，多做就能成功了

很多东西想弄，就是没啥时间，

不错的美食

好喜欢啊。

我也是，正好周末的时候没什么安排就做了

好消化，而且有粗粮，适当的让孩子吃点粗粮挺好的

那就也来试试看，挺简单的

下次我也要试试

恩，其实不难