说道豆腐，真是可以做出好多好吃的呢，麻辣豆腐，豆腐卷，豆腐汤，还可以做成包子吃呢，我们家一般都喜欢吃原汁原味的，买块热乎乎的豆腐，回家放在盘中，直接撒上葱花，味达美就OK拉，儿子小时候也特别喜欢吃豆腐，可是大点了就开始挑剔了，不过妈妈我也有办法，他喜欢吃虾，海鲜之类的，那我就把豆腐坐在里面，看你吃不吃，呵呵，今天就和大家分享一下我的虾仁豆腐鸡蛋汤吧。

  准备的材料：豆腐一块，鲜虾，鸡蛋一只，葱花少许。
                           
  先把豆腐切成半厘米厚的小方块，（妈妈可以自己安排，宝贝要是很小，那就可以切小点的哦。）
                                             
  虾我选的是海虾，是正宗的大海里面的虾，大自然生的，而不是养殖的那种大对虾，这种海虾没到极其鲜美，很适合宝贝吃哦，把虾剥皮，头去掉，切成小块。（在这里，崎妈我还要再罗嗦一句，虾不易吃头，因为里面含有致癌物，具体大家可以上网查询一下哦，我是在电视上看到的。）
                                             
  鸡蛋打碎，搅匀。
                                             
  做法，放少许油，油锅热了之后，放入葱花嘭嘭锅，然后倒入虾仁，轻轻煸炒一下，然后倒入适量清水，再倒入切好的豆腐块，然后放少许盐，盖上锅盖，等开锅后，放入搅匀的鸡蛋，开锅放入少许葱花即可，鲜美的虾仁豆腐鸡蛋汤就出炉啦。哇！很的是很鲜美哦。

  儿子虽然不是很爱吃豆腐，但因为有虾仁的鲜美，还有鸡蛋混合在里面，他能吃不少哦，妈妈们可以试试哦。还剩了一小块豆腐，我就给炸了一下，特别简单
                                                   
  豆腐切成半厘米厚两三厘米长的长方形吧，锅中放入少许油，对了别忘记放盐哦，一是炸出来的豆腐干有鲜味，而且，有种放入盐那样就不会怕油浅到身上烫着啦。平日做菜我都是这样子的，小窍门哦。等油热了以后直接放入切好的豆腐，慢火煎炸，等一面炸出金黄色之后，翻过来煎炸另一面，两面都炸出金黄色就可以出锅了，炸豆腐干外酥里嫩，本想我自己吃的，可没成想，儿子竟然也爱吃，呵呵，挺成功的吧。

没做过，试试，

太美味了啊

很不错哦，看宝宝吃得真香！

回复 3# 我爱珠珠


谢谢亲的支持哦

回复 4# 辉妈


呵呵，是呀，没想到他吃的那么香呢

回复 2# 盼盼快乐


蒽蒽，真的很鲜美，亲可以一试

豆腐炸的真好

听着就好喝啊，好久没给孩子吃虾了！

回复 9# 布丁SYX


我家的天天都会吃上几个

回复 8# 天蝎蝴蝶


呵呵，谢谢亲夸奖啦

看起来很美味哦

回复 12# 玟怡妈咪


蒽蒽，味道确实不错的

看起来很好吃呀.

炸豆腐时,是放了油之后就放盐,还是放了油再放豆腐再撒盐啊?