豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

说起冻豆腐，可能大家想到的就是火锅，O(∩_∩)O~，是的，在吃火锅的时候，冻豆腐绝对是美味，而且冻豆腐是经过冷冻的，其内部组织发生了变化，但是蛋白质、维生素、矿物质破坏的较少，豆腐经过冷冻后会产生一种酸性物质，据说这种酸性物质还有减肥的功效，因为它有减肥的功效，所以更能受到美眉们的青睐，这不，今天我就给大家做一道冻豆腐的菜，我的作法很简单，就是炒制的，

需要准备的食材：冻豆腐500g、葱花一定是必不可少的，貌似葱和豆腐是绝配，
取出事先化好冻的冻豆腐，如果直接拿出来切的话，恐怕是切不动的，所以要事先放到冰箱的冷藏柜里化冻，因为我们白天都不在家的，所以早上出门的时候把豆腐放到上面，晚上回家的时候就化的差不多了，就可以直接做咯，由于这道菜从头到尾是老公做的，我下楼买东西去了，所以没有拍到过程，只有最后的成果，味道各方面都还是不错的，老公做饭本来就比我做的好。
据老公的说法，就是切好豆腐，切好葱，可以多放点儿葱，比较出味儿，然后就热好锅，放上油，油温达到一定程度后就放葱花煸炒，紧接着就放冻豆腐，炒一会儿就可以了，这道菜超简单的，相信每个人都可以做的，而且还有减肥的功效，所以想要减肥的妈妈们，不要再等了，可以把豆腐冻了以后再做成各种各样的美食的。

因为是晚上做的，拍的照片好像不是很成功哦，各位请谅解，






可以看得出大概的摸样吧，冻豆腐，和面筋有点儿类似哦。这两样我家宝贝都挺喜欢吃的。
                                       

喜欢冻豆腐啊

回复 1# 小小可馨


我们这里好像没有这个冻豆腐卖的

回复 2# 帅小虎


嘿嘿，我也喜欢哦

回复 3# zuiyue999


呵呵，亲可以买来鲜豆腐，自己放到冰箱里冻呀

我很少吃过冻豆腐。

这个很简单，我也会做 ，因为最近不能吃豆腐，所以作文也还没交呢。

回复 7# Afra


豆腐还有不能吃的时候呀，

回复 6# WYYBB


亲可以试一下，不错哦

很好吃的吧

回复 5# 小小可馨


对哦，这样就是冻豆腐了。

看起来跟鱼一样呢

我也喜欢 把豆腐冻下吃

回复 8# 小小可馨


吃中药的时候不能吃吧，我记得是。

回复 10# 我爱珠珠

还不错哦