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【莹莹妈私房菜】---黄秋葵炒肉片
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WYYBB 楼主
呵呵,今天中午老公看见我端出了这盘菜的时候问我说哪里买的这种菜。我就问他说这是什么菜你知道吗?宝爸说这是一种植物性伟哥,真的假的,我不相信。第一次吃这种菜还挺好吃的。其实我也是今天才第一次买这种菜哦。还有一段小故事呢。
去超市的时候经常有看过很多菜,有些菜我是从来不买的,因为很少见过,也没吃过。今天又去了超市买菜了,我看见了四季豆挺嫩的,就停下来挑了一些四季豆。就在这时,有位男生走到了我旁边的摊位也正在挑菜,我细看了一下,上面的牌子写着黄秋葵,以前我买菜的时候有看过,从来没买过哦。我就很好奇的问了那位男生说这种菜要怎么吃啊,他说就清炒着吃,这也是一种青菜,他说之前的价格很贵,现在比较便宜了,我就跟他说我长这么大我没看过我们老家有人种过这种菜哦,他说现在同安也有种这种菜,哦,是这样的的。那我也就挑了一些,我以为挑个头比较大的比较好看,没想到那位男生一边挑着,一边还看我是挑什么样的。后来他告诉我说要挑那种个头比较小的这样比较嫩,还做了个示范,把那种个头比较小的尾巴折了一小段给我看,很容易折段的就是比较嫩,比较大的是不好折的,因为太老了。买回去也不好吃。我就把我挑的全部倒掉,重新挑了一遍,呵呵,还好有这位热心的男生告诉我,不然的话买回去煮好了太老了可就咬不动了。
中午就想做个黄秋葵炒瘦肉哦,先把黄秋葵洗净斜切,在切的过程中发现切好的黄秋葵会有一些粘液,听说秋葵的粘液正是它的营养精华所在呢。我心里在想这种菜跟那个木耳菜有点类似,木耳菜也会有一些粘液。把瘦肉也切好了片,放一些地瓜粉抓一抓,红罗卜也切丝备用。然后热锅下油,把抓过地瓜粉的瘦肉放进去炒一下,再放入红萝卜丝,再放入切好的黄秋葵翻炒一会儿,加入蒜头加入适量的盐巴和鸡精提鲜哦,黄秋葵炒肉片就可以出锅了。
07-07 19:20 -
WYYBB 2楼给力的幸运分哦。07-07 19:26
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冰钰愛玥 3楼黄秋葵是什么来的呀07-08 08:36
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qianqian0901 4楼黄秋葵我也是第一次听呢07-08 09:28
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WYYBB 5楼呵呵,也是一种可以吃的菜,跟那个韭菜的功效差不多吧。听说在美国有植物伟哥的美称,昨天我也是在百度中才知道的。
黄秋葵是什么来的呀
冰钰愛玥 发表于 2012-07-08 08:3607-08 12:28 -
WYYBB 6楼看来不少人第一次听哦。
黄秋葵我也是第一次听呢
qianqian0901 发表于 2012-07-08 09:2807-08 12:29 -
qianqian0901 7楼
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kittymao51 8楼这菜我也是第一次听说07-09 12:49
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樱花物语 9楼有看到菜市场在买,就是不知道怎么做,原来就是这样炒着吃的呀!07-09 13:02
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WYYBB 10楼是啊,我是第一次做的。
这菜我也是第一次听说
kittymao51 发表于 2012-07-09 12:4907-09 13:16 -
WYYBB 11楼我也是第一次买来做菜的,也有人切成圆圈哦。
有看到菜市场在买,就是不知道怎么做,原来就是这样炒着吃的呀!
樱花物语 发表于 2012-07-09 13:0207-09 13:17 -
悠哉的生活 12楼我还以为是青椒呢,呵呵07-09 13:24
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WYYBB 13楼不是青椒,是黄秋葵。
我还以为是青椒呢,呵呵
悠哉的生活 发表于 2012-07-09 13:2407-09 14:12 -
我爱珠珠 14楼羊角豆啊~~这个做菜很好吃07-09 14:21
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WYYBB 15楼这个叫羊角豆啊,我不懂,买的时候写着黄秋葵。
羊角豆啊~~这个做菜很好吃
我爱珠珠 发表于 2012-07-09 14:2107-09 14:28
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