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银耳莲子苹果羹
看5733 | 回复14
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春天到了，小草绿了，人的身体也迎来了新一轮的肠道大扫除，也该适时地和春节时期吃的油腻说byebye了。家里的银耳莲子什么的都是现成的，只需稍稍加工即可。
看我准备的材料吧：
银耳、莲子、苹果、桂圆、阿胶、冰糖、生粉
步骤：
1、先将银耳、莲子用冷水浸泡三小时，等银耳完全发好，莲子涨大才好。干的桂圆，剥壳洗净备用
2、将发好的银耳、莲子、桂圆和冰糖放入高压锅中，加入适量清水，高压10分钟，以确保莲子软糯可口。
3、利用高压锅工作的时间，把苹果削皮去核，切成小块状，等10分钟后，打开高压锅，放入切好的苹果。再大火烧开，倒入勾兑好阿胶生粉水，入锅稍煮一下即可出锅。
盛一碗上来，还冒着热气儿呢。。。
点评：第一次做，羹弄的不够稠，但味道还行。喝在嘴里，甜中带着苹果的酸味，很是开胃；银耳嚼在口中，脆脆的，滑滑的，很是清爽；莲子软糯，桂圆香滑，加上阿胶的中性滋补，这道羹可谓是营养又美味哦！非常适合春天时进补食用！
03-13 02:20 -
看起来好好吃哦！03-13 07:36
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这个很败火的呢03-13 07:43
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亲做的真好呀03-13 07:50
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现在银耳好贵了03-13 10:31
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看起来非常的好吃啊03-13 11:01
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看起来很好吃的样子03-13 12:46
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这个好像也美容哟03-13 14:15
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