多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐等等.
今天买了点，个头不大，正好炸着吃。



做法：1多春鱼洗净即可，不用开膛。
        2用盐，料酒，姜汁，胡椒粉腌制20分钟以上
        3腌制好的多春鱼控干水份，倒入面包糠
        4鱼与面包糠混合均匀
        5油温六成热时开始炸，两面金黄即可出锅
        6炸好多春鱼，上面有面包糠，吃起来咯吱咯吱的  

珠珠吃了好多条，我都怕他上火~~

我不太喜欢吃，所以我就不做给宝贝吃。

回复 3# ypyt1103


看来以后宝贝的胃口得随你了~

亲真能干呀

很好的美味

回复 5# 越越


没什么，反正每天都得做饭呀~

回复 6# bao689


还不错

啊，我都想吃了，下次多做点，我也要吃。

回复 9# 如果


没问题，给你留着~

哈，这鱼名字真好，叫多春鱼

在饭店经常吃，但是自己从来没有做过，怕做不好失了它的营养价值

回复 12# 春暖花开


大胆的尝试一下吧，自己做回吧

简单又好吃

我老妈经常做的。味道很好吃的。。我们这里夏天经常吃的。。