我的家常菜：牛肉豆角

   上个星期，外婆种的长豆给我们带回来吃了两顿清炒的，点点和爸爸两个人都不怎么喜欢吃清炒长豆，于是我就想办法烧了一个牛肉豆角，两个人都吃得很欢呢，说是很好吃，很有味道。下面我就说一下制作方法了。

需要准备的材料：长豆一把，牛肉3两，黑胡椒，生姜，盐，鸡精。

这是我妈那里的长豆，选了一把把它切碎，然后用油清炒一下。

这是买回来的牛肉粒，用黑胡椒，生姜切成小丁状，盐，鸡精腌制半小时，盐不要放多了，咸了就不好吃了哦。

  把腌制好的牛肉放入锅内用大火炒两分钟，抄的时候要速度快一点，不然的话，牛肉容易粘锅了，如果用不粘锅炒的话效果会很好了。

  然后放入刚才的豆角丁，和牛肉一起炒两分钟就可以出锅了，如果喜欢豆角脆一点，那就炒一分钟就可以了。

你看，鲜嫩的牛肉豆角已经好啦，真是不让人失望了，味道鲜美极了。

   牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有助于宝宝的生长发育，并且健脾养胃、强筋健骨，听说多吃牛肉的宝宝长得高，长得壮。

长豆角对小孩的积食有效果哦，我觉得两样炒在一起，宝宝吃了会增加很多营养的了。

看起来就好有食欲哦。楼主真厉害，我就是一个不会下厨的女人，还好老公和婆婆不介意 哈哈

那种豆没应该要炒熟吧。

我是炒的差不多熟，再放入牛肉里面炒的，这样就不会太生

呵呵，我还好啦，家里都是我煮饭啊，主要是没人会

我们管这样的长豆 叫豇豆

是的，就是豇豆

就这手艺难怪孩子长的那么好，又学一招了

这个烧出来很有味呢

回复 9# diandianxuhan
你真是很会做饭的，跟你学习了

油盐酱醋的什么调料都放些，肯定好吃的

这样搭配起来也可以呀！真是花样百出哦

回复 11# diandianxuhan

我就挺偷懒的，有时候葱花没有就不放了

放点调料味道会好很多

回复 14# diandianxuhan

好的