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[莹莹妈私房菜]---炸海蛎煎
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WYYBB 楼主
宝宝的纸尿裤快用完了,今天约着宝爸去逛超市准备给宝宝买两大袋的纸尿裤回来,那个大超市里面是应有尽有,挑好了纸尿裤,顺便买些菜回来,没想到那个超市里面的菜太贵了,就随便挑了两三种菜,还买了两条鱼还有一些剥好的海蛎。
之前我如果有买海蛎要么就是做卤面加进去,大都是用来做海蛎煎。记得7月20日回妈妈家的时候那天妈妈炸了一大盘的海蛎煎,我们姐弟几个人就坐在沙发上,大家都用手抓着吃,妈妈炸的海蛎煎太好吃了,还没到开饭的时间我们就把桌子上的那盘炸的海蛎吃了个精光。呵呵,都忘记给妈妈留一些呢。
中午回来已经12点多了,我就准备晚上也来做一盘炸的海蛎。本以为家里还有些葱呢。结果却只剩下一棵了,那就用包菜代替吧。原料如下:洗干净的海蛎、葱(葱太少了就加了一些包菜切丝)、适量的地瓜粉、油炸粉、一个鸡蛋。做法如下:把切好的葱及包菜和地瓜粉、适量的油炸粉加入到装有海蛎的碗里面搅拌一下,再加入适量的盐巴及鸡精。再打入一个鸡蛋,沿着同一个方向搅拌。热锅下油,油温大概60度的时候再用小勺子一小勺一小勺的轻轻的放入到锅里,这时要关小一点火。火不能太大,火开得太大那个海蛎煎就会炸糊了,然后炸到差不多成金黄色的时候用筷子翻边,两边都是黄色的时候就可以出锅了。
08-18 21:45 -
羽妈妈 2楼一定是很香呀!不过油炸的不太敢吃呢。08-18 22:22
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WYYBB 3楼挺香的,也不能经常吃。吃多了上火。
一定是很香呀!不过油炸的不太敢吃呢。
羽妈妈 发表于 2012-08-18 22:2208-18 22:51 -
感觉很不错,很香呢08-19 15:39
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WYYBB 5楼是挺香的,吃多了会上火。
感觉很不错,很香呢
diandianxuhan 发表于 2012-08-19 15:3908-19 20:55 -
布丁SYX 6楼牡蛎可以补锌哦!楼主你真会做吃的啊!08-20 09:11
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WYYBB 7楼呵呵,自己瞎做的。都是一些家常菜。
牡蛎可以补锌哦!楼主你真会做吃的啊!
布丁SYX 发表于 2012-08-20 09:1108-20 09:42 -
感觉很不错,很香呢
diandianxuhan 发表于 2012-08-19 15:39是挺香的,吃多了会上火。
WYYBB 发表于 2012-08-19 20:5508-20 13:13 -
冰钰愛玥 9楼看着就想吃呀,真棒的08-21 18:45
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WYYBB 10楼谢谢亲的关注,吃多了会上火的。
看着就想吃呀,真棒的
冰钰愛玥 发表于 2012-08-21 18:4508-21 19:53 -
wumanping666 11楼上面放圣女果看起来更有食欲了 呵呵08-26 21:25
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WYYBB 12楼呵呵,这就是效果哦。
上面放圣女果看起来更有食欲了 呵呵
wumanping666 发表于 2012-08-26 21:2508-26 21:42 -
wumanping666 13楼是啊 亲特意放的吧
上面放圣女果看起来更有食欲了 呵呵
wumanping666 发表于 2012-08-26 21:25呵呵,这就是效果哦。
WYYBB 发表于 2012-08-26 21:4208-27 08:55
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