说起，黄金蛋炒饭，亲爱的，一定不要误会了.

我相信有一点做饭常识的人都知道，黄金，是把米饭炒成金色的状态，粒粒在目，就是所谓的黄金蛋炒饭！

黄金蛋炒饭呢，所需要的材料也很简单！

主料：一盘香喷喷的米饭。

二个娇滴滴的鸡蛋

因为只拍了成品，没顾得上拍操作步骤，所以上面两个图片是山寨版本的哦！

辅料：葱，蒜，火腿，油，盐，鸡精，十三香，

还有一个上色入味的秘密法宝，郫县豆瓣.

郫县豆瓣是四川的特产，不管是饭店还是自家做饭都会用到，四川的亲们比我更了解哈！

材料备好了，那么就具体操作吧！

倒入锅中适当的油，在油加热的过程中，打2个鸡蛋，搅拌！

然后泼在米饭上，再拌一下。

放在桌上备用！

等油加热以后，放入葱蒜，火腿爆炒，然后再放入桌上备用的用鸡蛋泼过的米饭，翻炒。

再放入盐，鸡精，十三香，

为了颜色更好看，味道更鲜美，根据口味的轻重再加入适量的郫县豆瓣，翻炒。

因为我家的米饭在冰箱里放的时间太长，有点冻在一块了，我又放入了少许的水，让米饭散开，继续翻炒，直到看到粒粒饱满，变成黄金色为止。

下面这个就是成品了，大家一定不要嫌弃哦!

哈哈 真是像黄金一样哦

做得真不错的呀，以后记得拍过程图哦

回复 3# 冰钰愛玥


哈哈，想起来可以发帖的时候，已经炒出来了！

回复 2# 棒棒兔


嘿嘿，如果是黄金该有多好！

呵呵真是黄金亲就发啦

看名字就很有食欲

我炒蛋炒饭还会加上一点黄瓜丁和胡萝卜丁，这样就色香味俱全啦

我是来看黄金滴

回复 9# jznda


黄金成色入得了亲的眼吗

好像没拍成颜色哦！