①一个鸡蛋，加糖(或盐)打散加入牛奶，打均匀；②盖上保鲜膜，放进蒸笼。小火炖10-15分钟，等蛋的中心凝结了就完成了。小贴士：①表面撒的是紫菜碎；②炖蛋的秘诀不在于放了多少水份，也不在于放了多少盐或糖，而在于火候。水烧开以后转到小火，慢慢地炖。

学习了。

还没有吃过呢

是不是做出来会有蛋挞的感觉啊

学习下啊。。。

可以用微波炉吗？