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青椒千张
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昨天下班回到家，婆婆说家里没菜了，我们就抱着宝宝去了菜市场，转了一大圈，都不知道该吃什么好了。整好前边有个买豆制品的，婆婆就说买两张千张吧，配着青椒炒。
千张也叫干豆腐，豆制品的一种，炒起来很好熟。不过说实话，在外边吃饭吃过，我还从没自己试过呢。又赶上宝宝想小睡的时候，只能简单做了。
把千张卷成卷，切成丝，备用。再把青椒切好。油热了以后放入花椒，青椒爆香，然后放入切好的千张，来回翻炒，再加入老抽，五香粉，少许盐就可以了。出锅的时候我尝了尝，虽然不是色香味俱全，但是还蛮好吃的。而且营养价值也很高啊，青椒中含有维生素C含量比茄子、番茄还高，还含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化。还含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，呵呵，就是喂着宝宝不能多吃啊！豆制品的营养就不用说了，要想长身不老，就得多吃豆腐脑，呵呵，一家饭店的对联就是这样写的呢！
一道简单美味的菜就好了！自己炒的样子不好看，婆婆说我下厨少的缘故。以后还要学着给宝宝做饭呢，趁着婆婆在，看来真的好好跟着学学了，的做一个称职的妈妈呀！09-27 22:44 -
很有营养啊09-28 20:12
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千张就是豆腐皮吧09-28 20:31
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