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【九月为宝宝做的拿手菜】蘑菇粉条鸡翅+86633
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Afra 楼主本来想给宝宝做可乐鸡翅,可是最终还是没做,一是因为原来写过一篇可乐鸡翅的贴子,一个是今天忘记买可乐了,最重要的是宝宝咳嗽了,不想给她吃太甜的东西,所以就改为蘑菇粉条鸡翅了。
这是妈妈给买的干蘑菇,松蘑菇的一种,我们叫红蘑,还有一种黄色的叫黄蘑,黄蘑比红蘑有嚼头。这是用热水烫过的蘑菇,然后洗了一遍再用凉水洗了两遍的水蘑菇。10个翅中,不算多,但也不算少,也是用热水煮一下,去掉血渍。粉条,本来应该用细粉,可是细粉用完了,刚好还有这么多的宽粉,将就材料吧,为了好熟,先用冷水将粉条泡软。
辅料就不介绍了,葱姜蒜没照照片,说实话这应该算是老公做的,我就是择洗蘑菇(因为我嫌他洗得不够干净)。先炒一下糖色,给鸡翅上色,也忘记照照片了,大概炖了半个小时左右,蘑菇粉条鸡翅就出锅了。
为了觉得营养丰富,宝爸还做了个醋溜土豆丝,凉拌了个芹菜虾皮(本来山东的吃法是芹菜粉丝虾仁,可是因为鸡翅中有粉条,所以就不能再放粉丝了,要不就重了)。因为觉得菜很多,所以就没弄主食,宝宝说爸爸拌的芹菜真好吃呀,吃了一个鸡翅,吃了点芹菜,我陪老公喝了二两,生活真的很美味呀!09-29 20:51 -
si崎 2楼看着不错哦09-29 22:22
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布丁SYX 4楼不错啊,不过蘑菇是不是发的啊!10-06 18:37
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最爱鱼儿 6楼看起来不错10-11 03:42
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