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小笼包也可以如此惊艳?
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杨小妞 楼主
国庆节回老家的时候,从妞妞的奶奶家带了一个瓜回来,我管它叫吊瓜,婆婆管它叫南瓜。我也不知道该管它叫什么了,反正就是做馅吃的。用它包过一次鸡蛋馅的饺子,味道还不错。我是比较喜欢吃瓜馅的,孩子也适合吃瓜馅的,吃了比较好消化。
过节回来以后,天天和妞妞就是米饭,馒头的主食,确实有些腻了,看到这个瓜,干脆蒸包子吧。吃过午饭以后,便用发酵粉发好了面,然后就和妞妞出去玩了。等到从公园回来的时候,面就发的很好了,然后切肉,蒸的不多,自己切肉剁肉也不是什么大工程,主要是吃着放心。
我以前在家的时候跟妈妈蒸过大包子,小笼包除了个头上应该没有太大差异。面团是比饺子皮稍微大一点点,这样蒸出来的包子,小小的,很可爱。等到揭开锅盖的那一刻,看到里面还算工整的包子,这心里总算松了一口气。呵呵,包子蒸熟的样子没有什么太大变化,原先还害怕,蒸熟的包子会变形太厉害,这下顾虑总算打消了。
妞妞很喜欢这个小笼包,拿在她的小手里正正好,她问妈妈,为什么小包子还张着嘴巴呢?呵呵,那是小笼包在跟你说话呢,它要你多吃饭饭啊~
原料:吊瓜一小块,肉
做法:有事出去,稍后再补
10-16 10:15 -
辉妈 2楼流口水啦!!10-16 10:18
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sisishaoshao 3楼真是好棒呀,我就不会包包子,包出来的好难看,所以每次都是承担擀皮的活,哈10-16 10:34
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ziqing 4楼小妞妈做出来的包子,绝对可以和大酒店的比美10-16 11:10
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轩宝宝 5楼亲真厉害,包得真好看,流口水了10-16 11:19
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云水之间 6楼不行,饿了饿了,吃饭去了10-16 11:25
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思睿妈 7楼不但好吃,还很有卖相哦!10-16 11:35
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瑜儿 8楼鉴定完毕,是南瓜。亲真是能干哪,做的包子要不要这么馋人啊?口水流得止不住噢10-16 14:22
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天蝎蝴蝶 9楼包的真漂亮10-16 15:15
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杨小妞 10楼呵呵,谢谢辉妈捧场~
流口水啦!!
辉妈 发表于 2012-10-16 10:1810-16 21:06 -
杨小妞 11楼我其实也没有刻意的学,就是看别人包多了自己也就学会了。
真是好棒呀,我就不会包包子,包出来的好难看,所以每次都是承担擀皮的活,哈
sisishaoshao 发表于 2012-10-16 10:3410-16 21:07 -
杨小妞 12楼呵呵,谢谢亲夸奖哦~
小妞妈做出来的包子,绝对可以和大酒店的比美
ziqing 发表于 2012-10-16 11:1010-16 21:08 -
zqh笑笑 13楼看了流口水。。。10-16 21:15
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杨小妞 14楼呵呵,轩妈过奖了。。
亲真厉害,包得真好看,流口水了
轩宝宝 发表于 2012-10-16 11:1910-16 21:33 -
杨小妞 15楼多吃点。。
不行,饿了饿了,吃饭去了
云水之间 发表于 2012-10-16 11:2510-16 21:34
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