补叶酸的孕妇容易生龙凤胎

大家都知道孕妇应该补充叶酸，可是有没有曾想到过，补充叶酸还有一些特殊的功效呢？最近英格兰一项新的研究表明：经常补充叶酸，可以增加生龙凤胎的几率。据不完全调查，补充叶酸的孕妇要比没有补充叶酸的孕妇更容易怀上龙凤胎，其几率要整整高出一倍。

补叶酸的孕妇更容易生龙凤胎

据报道，英格兰的研究人员自1994年开始研究分析当地孕妇曾服用药物的资料和数据，他们发现在2569名曾服用叶酸的孕妇中，她们所生的孩子每100名中就有2.8人为龙凤胎婴儿，而在没有服用叶酸的孕妇中，这一比例为1.5。研究人员指出，服用叶酸导致生龙凤胎机会增大的原因还不太清楚。据专家估计，叶酸补充剂可能会增加排卵的次数，使多个卵子进入子宫，因而产生龙凤胎。但这一结论还有待于进一步研究证实。

深绿色植物叶酸含量高

对于想怀孕的人或怀孕(怀孕食品)初期的孕妇来说，补充叶酸(叶酸食品)是必须要进行的一个“程序”，而到了医院，医生也往往会给孕妇(孕妇食品)开上几瓶叶酸，以防止胎儿先天缺陷。北京军区总医院高级营养师荀晓霖介绍，除了药物补充叶酸外， 叶酸其实也可以从食物中摄取。

叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富，动物肝脏也含有大量的叶酸。孕妇每天吃50克左右的动物肝脏或者200克的绿叶蔬菜(蔬菜食品)即可满足一天叶酸的所需。如每天吃50克的鸡肝、30克的核桃、50克的豆类、500克的新鲜蔬菜，那么一天的叶酸摄取量就相当可观了，而且完全来自天然食物，对胎儿的大脑、各个器官的发育非常有好处，无任何的毒副作用。

叶酸含量较高的植物分别为油(油食品)菜、葵花子，毛豆，蚕豆，茼蒿，黄豆，豆瓣菜，绿豆，红豆，空心菜菠菜，芦笋，圆白菜，小白菜，南瓜，丝瓜，苦瓜，核桃，菜花，栗子，生菜，油菜、腰果等。除此以外，鸡肝、猪肝、牛肝等动物肝脏的叶酸含量也是相当高的。

对于绿叶蔬菜，不宜一次买很多或放置几天才吃。荀晓霖说，如刚采摘的菠菜，在20℃室温条件下、保存在未封闭容器中、存放4天以后，叶酸的水平可下降50%。即使将菠菜放入冰箱、温度控制在4℃左右、存放8天以后，叶酸同样会下降50%。所以，绿叶菜最好现买现吃，贮存的时间尽可能别超过2天。

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除此之外，叶酸很容易在加热，或是煮沸的烹调过程中遭到破坏。在不加热的情况下，叶酸的吸收率可以高达50%，可是在加热之后，其叶酸将散失79%～88%。因此，可以生吃的蔬菜不妨进行生吃，这样对叶酸的吸收率就会大大增加。