准妈妈不要对营养坚果说“不”哦！

坚果富含大量的脂肪和蛋白质，但很多准妈妈害怕这两种营养物质造成自己营养过剩，从而造成身材变形，所以不敢多吃。其实，无论对于准妈妈自己的能量补充，还是腹中胎儿的成长这两种营养物质都是不可或缺的。特别是胎儿吸收的营养均来自准妈妈的血液供给，因此，准妈妈在怀孕期间须保持健康的饮食，不能只考虑热量，还要知道自己所吃食物的品质和营养含量。

那么坚果到底可以给宝宝补充什么呢？

首先，我们要知道坚果是什么事物？

坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂多以不饱和脂肪酸为主，对于胎儿来讲，除了身体发育所需的蛋白质外，不饱和脂肪酸是保证其大脑发育的重要营养物质。

据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。这些都是坚果类食物所必备的，同时，其中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些都是脑神经细胞构成的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。

那么，该如何吃？

一般，建议生吃，比如核桃，其第一大功效是补脑、健脑，另外，其含有的磷脂还具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并促进造血和伤口愈合，还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。

除了生吃，对于肠胃不太好的准妈妈，也可以将坚果类事物加入适量盐水，煮熟吃，或与薏仁、栗子等一起煮粥吃。

其实，坚果对于人体自身抗氧化的能力是有很大帮助的，特别是对大脑而言，而现在准妈妈很多都临近而立之年，事业上的小有成就以及家庭的重担会让准妈妈们会感觉身心疲惫，所以，多食用坚果，可以让准妈妈补充足够的养分，提升自身的抵抗力，让准妈妈们能保持充沛的精力。