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木须瓜片

材料:黄瓜2个,鸡蛋2个,虾皮、水发木耳各10克。

调料:花生油适量,盐少许,葱末1小匙。

木须瓜片的做法:

1、黄瓜洗净,切片;鸡蛋打到碗里,搅拌均匀成蛋液;虾皮温水洗过,沥干水分;木耳洗净切碎。

2、锅内放油烧热后,倒入蛋液,煎熟后盛出。

3、再起油锅,烧热后下入葱末和虾皮略炒,放入黄瓜片和木耳,翻炒几下后,倒入炒好的鸡蛋,加少许盐,再炒两下即可。

妈妈喂养经:

鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,是毋庸置疑的健康营养食品;黄瓜含有糖类和苷类,并有多种游离氨基酸,也是一款健康蔬菜,加入了虾皮和木耳的黄瓜炒鸡蛋,更是营养齐备。

适用儿童年龄:

1岁半以上的宝宝

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