最近迷上了烘焙_手机宝宝地带

冰雪芯儿楼主

   在我的印象中，烘焙一直是很难的一件事情，不仅需要花费大量的金钱准备原材料，还要耗费大量的时间也不一定能成功。去过无数家蛋糕店买各种各样的甜品，总是按捺不住糕点的诱惑。直到最近，身边的朋友们纷纷玩起了烘焙，才开始准备跃跃欲试。
   听说烘焙并不是很难，而且会比糕点店里卖的还要好吃。不过，尽管网络朋友和现实朋友一而再再而三的描述烘焙的乐趣，我还是不为所动。在我看来，烤箱是一个大件，没有烤箱，什么样的烘焙都没有用。
   前段时间妈妈拿来了一个小烤箱，我把它丢在了一边忘记了。直到最近楼下阿姨的儿子给她买了一款电压力锅，上面有蛋糕功能，婆婆表现出很感兴趣，我才开始研究起烘焙。这是第一次用电压力锅煮出来的蛋糕。

当时，为了这个蛋糕，我们全家一起上，为了把蛋清打出泡，打得膀子发麻。不过，做出来的蛋糕还算客观的。

有了做蛋糕的经历以后，我开始尝试起做更多的糕点了。恰巧这个时候，每天和我一起去食堂吃饭的同事正好对烘焙特别感兴趣，她也是打算初学，而且去朋友家吃了饼干，味道真不错！聊着聊着，我向她要了做葡萄奶酥的方子，于是，我们俩分别买回了电子打蛋器等烘焙设备准备尝试着回家做糕点。

上大学的时候，曾经在网上认识了一个同专业，同年级的小网友，他现在已经自己开店了，生意如火如荼，就是做烘焙。那天也很巧，我打开QQ，多年没有联系的他找我聊天主动谈论起了烘焙。在他的建议下，我开始从饼干这种最简单的甜品做起。第一次尝试了做葡萄奶酥，刚开始吃起来没什么感觉，直到第二天上班我带了奶酥和以前买过觉得好吃的饼干对比才发现其中的区别，果然是自己做得味道好！于是一发不可收拾地开始研究起各种甜点，这是我做的巧克力豆酥饼。