随着人类生活水平的提高以及生存环境的不断变化，越来越多的人崇尚科学饮食、健康生活。于是随之而生的“素食主义“成为都市人的一种时尚，看看如雨后春笋般的素食餐厅便可知道其热门程度。小学的自然课本就教导过我们弱肉强食，适者生存，因此肉食动物的我们从小就是在荦素搭配的饮食条件下长大。这里不考虑不探讨动物保护法，只单纯地说说人类从做为食物链顶端，从原来的肉食主义渐渐升华到素食主义，除了多方面原因，更多是基于对健康生活、对美容的追求和意识！单从素食或者肉食主义对比，我们没法判定哪个更好，传统的认知是荦素搭配才有营养，才能满足人体的需求；同时我们的局限认知里只有宗教信仰者才是素食主义追随者，一般家庭是很难做到真正的素食主义！


吃肉还是吃素？这是个问题！吃肉，易发胖，易“三高”，不低碳，患病率还高；吃素，缺营养，少味道，不主流。因此许多人纠结于吃素吃肉是否道德？许多人忧心于吃肉吃素是否健康？那么，究竟是延续肉食主义的生活方式，还是华丽蜕变成素食达人？长期吃素会不会影响健康？究竟吃素好还是吃肉好？健康生活，从健康饮食开始，你是素食or肉食主义？


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昕彤妈观点：      关于素食，我是大概在10年前就接触过了，那时还不知道什么是素食主义，更不知道这已经是一部份人的饮食和生活习惯，甚至升华至改变环境和世界的高度。那时只是去佛堂品了一餐美味的素食盛宴才知道原来我们了解的素食知识是那么贫乏，素食美味可以这般精致，媲美肉食，可以说从外形和料理做法上面已经是很成熟了！而我们传统的认知肉食主义是无肉不欢，无肉不营养，所以我们餐桌上必须要有荦有素，再加个水果才是营养和健康。不过随着近年来食品安全问题不断，关于饮食卫生令人作呕的新闻层出不穷，关于肉毒素、瘦肉精等等令人耸听的名词，我们开始反思我们生存的这个世界和环境，我们的饮食方式是否也需要随着改变？当然“约素”也不那么容易的，尤其对于我们一个家庭来说，你是素食主义，你的家人未必能接受这种饮食方式，所以我们可以偶尔去素食餐厅换换胃口，却做不到在家中完全的素食行为！

我在单位工作时也连续素食过几天，但后来还是忍不住吃回了肉食，这样我才不觉得老饿肚子。其实，素食本是利于健康，但并不是所有人都能坚持下来的。总之，我们家的饮食原则是以七分素三分肉的比例。

说实话我是无肉不欢一族，虽然知道多吃素才健康，却还是抵不过荤菜的诱惑。不过我也有补救法宝，我会吃日本的青汁茶增加蔬菜纤维，还会吃蔬菜干补充蔬菜摄入量。但随着年龄增长，还是应该减少荤菜摄入多吃蔬菜多健康。

写了http://3g.ibabyzone.cn/bbs/showtopic-346333.html

关于素食，我现在也是主要是以素食为主的，猪肉有瘦肉精、鱼肉也是不敢多吃，所以我们现在主要是素食为主，而且尽量吃当季的食物或者蔬菜，不吃反季的蔬菜和水果。肉菜偶尔吃一下，但是我们不是完全素食主义的。

我还是挺喜欢素食的，平时也是蔬菜吃得多。最近开了一家素食自助餐馆，上班的日子，我们的工作餐都订点在那里。虽是素食，但是品种很多，吃得也很舒服。

我其实知道素食对我们人体有好处，清清肠胃。但是每次家里或者学校食堂煮得太素了，我也会不自觉的发牢骚，说今天怎么这第素啊，都是菜。所以可能自己潜意识里还是少不了肉类食物。但是最近会有一些注意，能少吃一点是一点。

我挺想假装我是个素食主义的人的，但是我真的是无肉不欢。我总是说喜欢清淡的，但是我要是出去吃青菜豆腐之类的纯素食，只是觉得饱了，心里还是很馋，我倒是也不需要太多肉食，占我饮食的3分之一就可以了。所以我是一个杂食性的，不是很喜欢纯素食的人。

我是从小就不吃肉，蔬菜也很挑，长大之后虽然有所改变，偶尔也会吃一些肉，但是量也不大，无形中还进了素食的行列了呢。我自己是没什么体会，因为一直以来都是这样做的，但是从我的体形还有身体健康来看，素食确实是挺好的

我小时候还吃肉食，不知道从何时开始不再吃肉了，现在也是，每次看到肉就挑出来。怀孕的时候也没有吃肉，只是喝些汤水而已，好在宝宝很健康。家人和朋友都劝我，多少要吃点肉，可是我一直都不想吃。

我喜欢素食，每顿饭都会买小白菜，可是家里的小朋友是肉食动物，无肉不欢，再说孩子正在长身体，所以会荤素搭配这样营养才全面，什么都吃不挑食满足身体所需，这样才健康，我们吃肉除了鸡肉不吃其它的都会吃些，鱼肉吃的相对多些。

http://3g.ibabyzone.cn/bbs/redirect.php?goto=findpost&tid=346373&pid=7077416

http://3g.ibabyzone.cn/bbs/showtopic-346473.html

我是素也吃，肉也吃，嘿嘿，胖就胖吧，这都是小事，只要喝好吃好就行，人这一辈子就是吃喝拉撒睡，所以一定要吃好

我从小就不爱吃肉，因为我爸爸是完全的素食主义者，一点儿肉不沾，不管是什么肉，就连海鲜也不爱吃，只吃豆腐和鸡蛋，他的饮食相当单调，我还好，虽然不爱吃肉，但是喜欢吃海鲜和豆制品。觉得还是素食更健康。