【中秋节的美食】+全程DIY制作冰皮月饼

【中秋节的美食】+全程DIY制作冰皮月饼
悠游鱼777 16楼

回复 13# 大卫麻麻

一方面是水和澄粉比例没调好，另一方面就是油放少了。卖相实在不好
09-11 19:28
悠游鱼777 17楼

回复 12# 可欣妈

谢谢夸奖，都不好意思了
09-11 19:29
悠游鱼777 18楼

回复 14# 昕彤妈

谢谢亲的夸奖，其实比例是可以估量着调的，关键是调糊很重要，水多了就软，不容易成型
09-11 19:31
悠游鱼777 19楼

回复 15# 小帅虎皓皓

这个就是要耐心，看起来复杂，其实很简单，就是要花时间都做
09-11 19:32
大卫麻麻 20楼

回复 16# 悠游鱼777

买个厨房秤，比例可能就准确些了
09-11 19:33
悠游鱼777 21楼

回复 20# 大卫麻麻

主要是澄粉是自己做的，做出来是水样的，沉淀了一上午都没倒掉多少水，所以这个水的比例很难掌握，如果买到干的澄粉的话，就好调比例了
09-11 19:37
lwzjc 22楼

好厉害呀，做得很好看，我都不会自己做月饼
09-11 19:43
悠游鱼777 23楼

回复 22# lwzjc

比起论坛其他妈妈做的月饼，我这算是最难看了的
09-11 19:57
可欣妈 24楼

回复 17# 悠游鱼777

09-11 20:30
昕彤妈 25楼

回复 14# 昕彤妈

谢谢亲的夸奖，其实比例是可以估量着调的，关键是调糊很重要，水多了就软，不容易成型
悠游鱼777 发表于 2014-09-11 19:31
是啊，一回生二回熟，有了经验，下次做的就更好了！
09-11 22:08
qianqian0901 26楼

好棒啊，能吃到这样的月饼真是有口福啊
09-12 09:00
悠游鱼777 27楼

回复 25# 昕彤妈

应该是这样的
09-12 10:03
悠游鱼777 28楼

回复 26# qianqian0901

哈哈，做得好吃才有口福，口感一般哟
09-12 10:04
家有小柚子 29楼

超级手巧啊
09-12 10:18
悠游鱼777 30楼

回复 29# 家有小柚子

跟论坛里的其他手巧妈妈比，还是有一定距离的呀，哈哈
09-12 15:06

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