孕晚期常用食谱

怀孕期间的饮食要特别注意，尤其是孕晚期，因为考虑到胎儿此时在为出生做准备，会成长得很快，同时，又要考虑到孕妇进补太厉害，容易造成胎儿巨大，以致难产。所以，此时的饮食要相当注意。

这里介绍两款既营养又不会导致孕妇肥胖、胎儿巨大的食谱：

一、芡实炖鸭

原料：芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量

制法：

1、老鸭宰杀后去毛和内脏，洗净血水，将芡实洗净放入鸭腹内。

2、将鸭入瓦锅(或砂锅)内，加水适量及葱、姜、盐、料酒。

3、武火烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。

4、食用时，加少许味精。

功用：此食谱蛋白质、脂肪、糖类等成分，营养丰富，可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。如怀孕晚期，孕妇出现脾虚水肿、脾胃虚弱，可适量食用。

二、鲫鱼枸杞汤

原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量

制法：

1、活鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，开水略烫。鱼身每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段;葱切成细丝。

2、铁锅烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼入锅烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味)，取出放入汤内；枸杞温水洗净后入锅，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，并淋上香油。

功用：此食谱营养丰富、口味清醇，更具有温中益气、健脾利湿的作用，如孕妇脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠，可适量食用。

孕晚期，准妈妈的饮食要注重营养，却要严格控制糖分以及脂肪的摄入，以控制自身和宝宝的血糖和体重，避免因为胎儿长得过大，造成难产，给新妈妈顺利生产造成不必要的障碍。