准妈妈补充营养的食谱

准妈妈在怀孕期间为了腹中宝宝的营养需要，需要补充一些营养健康的食谱。但是食物不是能随便吃的，因为有些是孕妇不能吃的，吃的健康、科学、合理，既能保证自己的营养，又能保证宝宝的营养需要是最好不过的了。在怀孕期间给准妈妈补充营养的食谱推荐一些，希望能够给准妈妈和宝宝一些好的建议。

1、三鲜豆腐

材料：取豆腐250克，蘑菇250克，虾米10克，油菜100克，胡萝卜100克，另外取花生油、料酒、盐、酱油、味精、淀粉和高汤适量，葱姜适量。

做法：首先将豆腐切成片，蘑菇洗干净煮熟也切成片，胡萝卜切成片，油菜和虾米也都处理好，葱切丝，姜切末。第二，将葱姜和虾米还有胡萝卜放入烧热的锅内炒，在放入料酒、精盐、蘑菇、酱油，加高汤，放豆腐煮，烧开后放入油菜，后用淀粉勾芡即可。

功用：豆腐含有丰富的蛋白质、虾米含有钙和锌，不但清香宜人，而且有利于胎儿的生长和发育。

2、油菜海米

材料：油菜250克，海米15克，姜丝和花生油、白糖、鲜汤、盐少许。

做法：将油菜洗干净切成片，海米可以用温水浸泡一会。接着用生姜炸锅，然后将油菜放入锅内炒，接着放入海米，然后放入其他材料炒熟即可。

功用：青菜比较爽口和鲜美，有利于开胃去除油腻，营养也利于胎儿发育。

3、红烧肉

材料：猪肉400克，葱姜、酱油、料酒、花生油、白糖少许。

做法：将猪肉洗干净切成块状，然后用酱油把肉腌制一会，接着用油把肉炸至肉皮呈棕红色，捞出。然后把肉放入锅内添水烧煮，放入葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成。

功用：肥而不腻人，富含蛋白质、铁、钙等矿物质，对胎儿发育有利。

4、黄瓜紫菜汤

材料：紫菜10克，黄瓜100克，生姜、葱末、盐、酱油、香油、高汤适量。

做法：将紫菜洗干净，撕扯成片，黄瓜洗净切片。接着锅内放入高汤，然后煮开，放上生姜末，然后放入黄瓜和紫菜，添加剩余调味料，最后撒上葱末即可。

功效：清汤有利于产妇的吸收和消化，对孩子的骨骼、牙齿和脑细胞发育都有好处。

5、核桃酪

材料：核桃仁200克，江米100克，花生油300克，白糖250克，水淀粉适量。

做法：用水把核桃泡软，去掉核桃膜，把江米洗干净用水泡上2个小时。用锅把油烧热，然后放入核桃，炸酥后捞出的核桃可以和江米一起加水磨成浆。放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。

功效：味道香甜，核桃可以健脑、补肾、补血气，有滋补的功效，适合孕妇食用。

总结：准妈妈在怀孕期间为了腹中宝宝的营养需要，需要补充一些营养健康的食谱。三鲜豆腐含有丰富的蛋白质、虾米含有钙和锌，不但清香宜人，而且有利于胎儿的生长和发育。油菜海米有利于开胃去除油腻。红烧肉富含蛋白质、铁、钙等矿物质。黄瓜紫菜汤对孩子的骨骼、牙齿和脑细胞发育都有好处。核桃酪核桃可以健脑、补肾、补血气，有滋补的功效，适合孕妇食用。