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从瘦肉与红枣的营养价值分析哪个适合补血

当得知得知老婆怀孕的时候,赵先生就每天都买很多红枣回家,他一开始也是听别人说怀孕的女性经常贫血,红枣就是最好的美食了。但是已经六个月过去了,妻子到医院检查依旧有贫血的不良症状,孕妇补血吃什么好?很多人会推荐吃瘦肉或红枣,那瘦肉和红枣的营养价值有什么?

赵先生十分担心妻子的健康。孕期让妻子吃了不少的红枣,可是还是贫血,这让他很是迷惑。

“为什么妻子天天吃红枣,一样还是贫血呢?”赵先生和妻子都有点想不明白。

专家解释:出现贫血与营养有关的分为两种情况:第一,缺铁性贫血,第二,缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

先来说第一个原因,虽然红枣中的铁元素很风度,但是它与其他含有铁元素的事物一样,人体吸收率很低,利用起来的效率并不高,所以,就算经常吃红枣补血比较难。

营养学专家认为,吃瘦肉要比吃红枣补血的效果更好,瘦肉还有动物血以及肝脏等也含有风度的铁元素,并且被人体吸收以及利用的效率更高,孕妇每周吃两次动物血、肝脏,要远胜于吃大枣补血。

接着说说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血,叶酸多部分是出现在蔬菜当中,但是红枣中的叶酸也是比较丰富的,只是不能够很稳定,遇光遇热的时候十分容易损耗,所以平常吃的大枣多是加工过的干枣,另外,维生素B12主要存在于动物性食物中,大枣中含量极少。

所以从瘦肉与红枣的营养价值分析,吃瘦肉比吃红枣补血的效果更佳。很多人都以为红枣最补血,但是人体对红枣的吸收非常低,吃再多的红枣也难控制孕妇出现贫血的症状,相反在怀孕期间,由于红枣中有大量的纤维,比较难消化。对胃肠道有一定的损伤。所以,孕妇不宜多吃大枣,一日两三颗就足够了。

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