益生菌是什么

铺天盖地的益生菌广告席卷了市民的生活，琳琅满目的益生菌制品让人们眼花缭乱。当今社会，益生菌已经是健康的代名词，人人都在吃益生菌，那你知道益生菌到底是什么吗？让我们一起普及一下益生菌的概念，看看这个神奇的细菌是不是真的有益于人们的身体。

1、人体内的细菌

人体内的细菌数以万计，种类繁多达400余种，重达两公斤。人体内上千克细菌，绝大多数都与人共生存，形成了一个微小的生态系统，对于维持人体正常生长十分重要。皮肤、肠道、口腔、阴道是人体四大菌库，所包含的细菌种类繁多，数量巨大，已分离鉴定的就达数百种。肠道中这些细菌形成了肠内微生态菌群。所有这些菌形成了肠道微生态平衡。

2、益生菌的概念

益生菌，顾名思义，就是通过摄取适当的量、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌，常称为友善细菌。通常来说，益生菌能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌，它们可以增强和保持肠道的自然平衡,也是对全身健康和免疫系统十分重要的平衡。从科学的角度看，益生菌是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

3、益生菌的种类

益生菌的种类很多，如大肠杆菌、双歧杆菌、乳杆菌、肠球菌、蜡样芽肠杆菌、地衣芽胞杆菌、枯草杆菌、丁酸梭菌和酵母菌等都是应用于人体的益生菌。我们所接触最多的益生菌主要是双歧杆菌，如短双歧杆菌，婴儿双歧杆菌，长双歧杆菌，青春双歧杆菌等，另一类是乳杆菌，如干酪乳杆菌，嗜酸乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。

4、益生菌的作用

我们接触的益生菌大部分来自于健康人体，动物和传统食物，随着预防疾病成了主流的观念，益生菌已病治病，未病防病，无病保健的特点也走进了人们的视线。乳酸菌和双歧杆菌就是最被大家广泛喜爱的有益菌。通过产生H2O2、抑菌素、有机酸、二乙酰、乙醛等物质和其他因子，可减少毒素、有效抑制肠道腐败菌生长繁殖、促进排便、改善肠功能，发挥抗肿瘤，免疫调节等保健功能。不同菌株其保健功能不同，相互配合恰当可发挥良好生理功能。益生菌的功效研究目前已涉及到改善高血压、高血脂、高血糖，降低癌症发生率，提高免疫和控制体重方面。

益生菌到底是什么？相信您已经有所了解。随着生活水平的提高，现代人更重视营养的补充。高脂肪、高蛋白摄入过多，食物纤维摄入过少，不科学的现代饮食方式，很容易导致体内菌群失衡，从而导致亚健康的状态甚至是疾病。想从根本改善身体健康的朋友，在合理饮食的基础下，不妨关注本站对于益生菌的其他介绍，如益生菌可以长期吃吗，益生菌的作用等，希望您获得知识的同时，也获得了健康。