素什锦

材料：发香菇、番茄、胡萝卜、黄瓜、竹笋、西兰花各50克。

调料：姜末、盐、水淀粉、植物油、清汤（鸡汤）各适量。

素什锦的做法：

1、香菇洗净，去蒂，切片。

2、番茄洗净，切块。

3、胡萝卜洗净，切片。

4、黄瓜洗净，切片。

5、竹笋洗净，切片。

6、西兰花洗净，掰小朵。

7、香菇、胡萝卜、西兰花分别焯烫，沥水。

8、热油爆香葱末，放材料和清汤（鸡汤）炖熟。

9、用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

适用宝宝年龄：

两岁以上的宝宝