材料：豆腐200克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：植物油、盐、白糖、酱油、水淀粉、水（肉汤）、葱末各适量。
虾仁豆腐汤的做法：
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分。
2、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块。
3、鸡蛋打散，搅拌均匀。
4、锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味。
5、倒入适量清水（肉汤）煮沸，再放豆腐。
6、大火煮沸后加虾仁煮熟。
7、淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可。
适用宝宝年龄：
1岁半以上的宝宝