- 【话题】冬至饮食文化
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hardmimi 16楼冬至饺子夏至面,在我家,冬至的时候一般我妈都会给我们包饺子吃的,其它一些别的说法,我到是没怎么听过。。。婆婆家离我家不算远,所以一些习俗上也几乎类似12-19 13:05
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玟怡妈咪 17楼我家冬至都是吃鸡的,据老人的讲法是说吃跟鸡毛都会补的,但是今年的冬至我还没有想好吃什么呢?本来老妈说杀个老母鸡来的,可是星期天没有回家,估计是吃不成了12-19 13:35
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元元 18楼厦门这边冬至的饮食是吃汤圆,家家户户在这天都会煮上一锅热腾腾的汤圆跟家人一起分享。喻意是吃了汤圆又增长了一岁。小时候我们都会围在一起搓汤圆,感觉很有过节氛围。现在人们的生活节奏那么快,这个一起搓汤圆的习俗渐渐淡化了。超市里的汤圆品种可多了。所以我想人们也不想再那么麻烦自己做了。
所以现在每当冬至来临,我们都会象征性的吃几个汤圆,代表自己有过个节。12-19 13:39 -
沙漠玫瑰001 19楼我们这里好像不讲究吧。反正在我的记忆中,冬至从来没有吃过什么,跟平常一样的。。就是一般会去墓地看看,跟清明有点相似吧。。。12-19 14:07
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隶涵妈妈 20楼我们和珠珠一样一样的,冬至这天就是吃水饺,尤其是适合吃羊肉饺子,吃饺子就是害怕耳朵被冻掉了,虽然现在是暖冬了,不吃也不会掉了。呵呵!不过老传统还是要延续下去的。我们都是家里妈妈给包着吃,每天上班是没有时间包了,幸好还有老妈在身边。12-19 14:47
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安萱妈妈 21楼听说有些地方不过冬至,但我的老家江西很兴过冬至,有“冬至大过年”之说,意思就是冬至比过年还要大,所以,冬至那天家里会准备一桌满满的菜,小时候特喜欢。后来,到河南工作,河南属于北方,他们过冬至的时候,就是吃饺子,(据说吃了不会冻耳朵),入张随俗,后来我们家冬至餐,多了一盆饺子。婆家是浙江,浙江也很兴过冬至,但是婆家的冬至餐不一样,当地人冬至那会煮一桌菜,但不同的是,是包“麦饼”吃(麦饼:就是用面粉,摊成薄薄一层,面皮,然后两张合一张,把菜放在中间,然后卷起来吃)12-19 14:48
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等你长大 22楼貌似冬至要吃饺子吧
历年我家冬至的时候都吃饺子
据老妈说吃了饺子整个冬天就不冻耳朵啦
至于冬天的饮食
我们比较崇尚大锅炖菜
有汤有菜吃着热乎
还有听说“冬吃萝卜夏吃姜”
据说是肚暖的吧12-19 14:49 -
kittymao51 23楼冬至在我们这里都是要吃汤圆,麻糍,有些地方还有吃鸡的风俗。记得小时候,听爸妈说,吃了冬至的汤圆就是大一岁了,而不是等到春节才大一岁的,年少的时候很巴望着能长大,所以吃汤圆的时候特积极。12-19 14:58
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喆喆妈妈 24楼以前没出嫁的时候,好像冬至跟平常没什么两样的,老公家跟我们家虽然是一个县里的,可是风俗截然不同,冬至那天晚饭婆婆会做的非常的丰盛,一定不能少的就是鸡,炖上一天的土鸡汤又浓又香。还有就是吃毛芋艿,土豆。毛芋艿和土豆要放上自己家前段时间腌菜腌出来的咸菜汁一起烧,烧出来的芋艿跟土豆是非常的鲜美,还有一股淡淡咸菜的香味。吃这些前婆婆还会唠叨几句:冬至吃鸡补补身,来年春天打老虎。冬至再吃几个热芋头,整个冬天不怕冻。冬至夜有的吃么吃一晚,没得吃么冻一晚。12-19 16:24
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帅小虎 25楼这个我应该没回复过吧,我们这边冬至就是吃饺子了,因为啥吃还真没注意过,好像是冬至过后更冷了,怕冻耳朵之类的吧。反正一到这个节,各个饭店啥的饺子是必备的,一些卖其他饮食店里也会备上饺子以备顾客来用的12-19 16:31
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xiuyu668 26楼我们这里好像没有什么过不过的啊,不过在上学的时候去过一个同学家里,冬至那天要喝米酒的,那天我喝了好多的米酒啊,都醉啦12-19 16:40
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我爱珠珠 27楼弄点酱油吃?
我也忘记了家里那天会给我们吃什么?可能吃饺子吧,因为饺子也好吃,可能购买现成的饺皮,然后再剁点心子,放在一起。饺子挺好吃的,再弄点酱油吃吃,挺不错的!
njj801 发表于 2011-12-19 12:0812-19 16:45 -
妈咪LOVE_YOU 28楼北京这里好像都是吃汤圆的,从小跟着我老妈也没特别的习俗习惯,我们家好像都是比较随性,不会特别注重节日什么的。重要的是平时大家在一起呢~12-19 17:21
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wangyanfang515 29楼冬至吃饺子吗?我怎么听说立冬也吃饺子呢。我觉得现在人们生活水平提高,吃什么都可以,这些习俗,是早先那些年代,人们吃不上好的,不像现在什么时候想吃什么有什么,所以定在某个节气改善一下。。12-19 19:22
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大耳朵图图 30楼我们冬至的时候都得吃饺子,据说是不吃饺子就会冻耳朵,那一天大人孩子都吃饺子,自己包的也可以,买的也行,往年宝宝小,我没时间弄,都是去超市买速冻的饺子,今年准备自己包,沾着辣椒醋,那个好吃啊,口水都要流下来了~~~12-19 21:22
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