- 【话题】冬至饮食文化
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萌萌bb 76楼回复 75# 我爱珠珠 真的是很不习惯呢!亲,我前面写过一个了,已经加过分分了,懒得去找那个,直接又写了一个。。。12-21 21:20
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饭碗妈妈 77楼我们这边要吃饺子的,明天就是冬至了,其实我们现在一般都不讲究这个了,明天因为没事,所以打算包水饺吃。这个文化其实在我家基本没体现了!12-21 21:59
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水涵 78楼我们这里是要吃炖鸡的,最好是童子鸡,放点红枣什么的,一个人吃是最好的,不过我们家里人是大家一起吃掉的,冬至前还要先拜祭祖宗才能吃呢,。我们家一直是这样过的。12-22 08:03
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凌恰 79楼“不吃饺子,冻掉耳朵”,从小就灌输这个了,在家里的时候,妈妈是一直给吃的,后来上学,貌似学校的大厨可没那么认真,才不惯呢。现在单位里的厨师倒是对这些很上心,元宵、饺子、凉糕,应节的食品都会配备,这样才好,能有过节的气氛。婆婆对这个也很在乎,今天还跟我说,超市里的熟肉是不是要多少给切多少——她茹素,我不在家吃,只宝宝一个人吃点——她们那里的风俗,冬至不仅要吃饺子,还得吃肉,好像是“不吃肉,冻到透”什么的。感谢婆婆,让我的宝宝能记住冬至的传统。12-22 11:38
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康乐妈 80楼说起中国还真是吃的文化呢,在我们丽水老家好像冬至要吃热乎乎的包子,还要摆上一桌丰盛的酒菜,过节的气氛是相当的浓厚啊!可在我婆婆家说冬至是要吃汤圆的,呵呵,还真是不一样!今天过冬至了,不知道婆婆会准备什么呢,期待!12-22 12:08
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ziqing 81楼我们吃汤圆的,今天我就做汤圆吃了,不过是外面买回来的。会做汤圆的人都是自己在家做的,如果妈妈在家也会绘我们做汤圆吃,爸爸不会做我也不会做,就只能买着吃了。12-22 12:20
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思绪如羽 82楼我们这是生饺子,不知道是什么讲儿,可能北方人喜欢吃饺子的原因,我发现好多节日都要吃饺子来庆祝。其实也就是过去的日子艰苦,给自己一个改善生活的理由吧?呵呵12-22 12:58
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思思哲哲宝贝 83楼我们这里过冬至时都要包饺子的,不是那种面粉包的哦,是用粘米和糯米粉各一半来包的哦,老人家都说这种饺子吃了很养神的。除此之外,我们还会去买很多五花肉,用绳子挂起来风干就可以了,这一天的肉不会坏,而且有一种特别的香味的。想吃的时候,切一些炒辣椒,炒干萝卜都非常香的。我们这叫冬至肉,还有就是从地里拔很多白萝卜回来,不去叶子的,也是直接挂起来的,想什么时候吃都可以的。12-22 13:26
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anly2009 84楼冬至好像是吃鸡的吧,因为昨天冬至,下班回去,婆婆烧了一锅汤鸡,很香的,味精都没放。儿子啃了一只鸡大腿,还说要吃骨头!还有种说法,吃毛芋奶,带皮烧的12-22 13:51
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我爱珠珠 85楼今天冬至啊!
冬至好像是吃鸡的吧,因为昨天冬至,下班回去,婆婆烧了一锅汤鸡,很香的,味精都没放。儿子啃了一只鸡大腿,还说要吃骨头!还有种说法,吃毛芋奶,带皮烧的
anly2009 发表于 2011-12-22 13:5112-22 21:05 -
皓哲宝贝 86楼老家都是吃用糯米粉做的馍馍,类似汤圆的那种,我们做的馍馍比拳头小一些,里面可以按个人口味放些馅料,现在想想都想吃了,只可惜在外面很少能吃到这样的馍馍。今晚咱就是打个火锅然后再煮点超市买的汤圆呢,团团圆圆嘛12-22 21:35
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纷风 87楼我们这里冬至吃毛芋头,还有这么说的,冬至夜吃鸡毛都能补呢。所以冬至我们还吃鸡哦。这个应该也是我们这里的冬至饮食文化吧。。。12-23 09:34
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百合茵子 88楼吃饺子 一个冬天都不会冻耳朵12-23 12:23
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越越 89楼我们这冬至这一天会吃饺子的呢,不知道是什么意思,反正好象有个说法叫什么不吃冬至饺子会怎么样一样,具体也记不住了呢。12-23 16:00
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yunma 90楼我算是北方人 刚过了冬至 我们这边是冬至要吃饺子的 老一辈的说法是 冬至不吃饺子来年要冻耳朵的 所以呢 到了冬至大家都会问 吃饺子了吗 怎么还没吃 小心冻耳朵哦 对于小孩子 更是要吃 不管喜不喜欢吃 这一天都会给孩子说 要吃点饺子哦 不然冬天冻耳朵呢 小孩子听了就一定会吃的 呵呵 这个说法虽然没什么根据 但是挺好玩的 你们听说过吗?12-24 14:29
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