产后红枣补血的误区

分娩后的产妇气血两虚，如果不及时补血，不仅影响身体的恢复，喂母乳的妈妈还会影响小宝宝的营养供给。俗话说，药补不如食补。红枣是补血的佳品，是很多产妇产后补血的不二选择。但是，红枣补血也存在误区，进补不恰当，不仅起不到补血的作用，可能还会对身体造成伤害。因此，以下关于红枣补血的误区大家一定要多加注意，尽量避免。

误区一：大枣补血效果好

一直以来，人们提到补血都会首先想到大枣。贫血患者吃大枣是有好处的，但是大枣并不能像猪肝或肉类那样发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血。换句话说，大枣的补血效果并不是你所想像的那样好。

鲜大枣的维生素C(VC)含量非常高，为243毫克/100克，是水果中的佼佼者。而VC能促进铁的吸收，有助于防治缺铁性贫血。但是，鲜大枣一般不能多吃，吃十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒，没法达到我们想要的补血效果。

鲜大枣的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，和其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，含量尽管高却不能被人体很好地利用。

误区二：大枣含糖量高，大便秘结者不宜多吃

这个说法首先在逻辑上就是错误的。含糖量高，就会加重大便秘结？这是不可能的。糖不会影响大便，含糖量高与便秘两者完全没有关系。再说了，含糖量高的食物比比皆是，又岂止大枣？

事实上，大枣含有较多的膳食纤维，而膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣和吃其他含膳食纤维的水果蔬菜一样，都是对缓解便秘有帮助的。

误区三：大枣不能和胡萝卜一起吃

支持这种说法的理由认为，鲜大枣富含维生素C（VC），而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者搭配食用就大大降低了大枣的营养价值。大枣富含VC，胡萝卜有氧化酶，这都是对的，但这句话的结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力非常有限，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，又怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

所以，如果真的担心VC被破坏的话，那你只能不吃胡萝卜。但是，除了胡萝卜意外，黄瓜等蔬菜瓜果也含有破坏VC的氧化酶，那吃了大枣后，不能搭配着吃的食物太多了，这是不是顾此失彼了？

误区四：大枣营养价值高，应该多吃

这也是错误的说法。众所周知，鲜大枣并不好消化。因为大枣的膳食纤维含量高，为1.9%（葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%），水分含量低，仅为67%（其他常见水果多为80%至90%）。膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。如果你的胃刚好又炎症或胃溃疡，吃大枣就会加重病情，造成疼痛或不适。即便是胃部健康的人士，大枣吃得过多也会造成不同程度的胃部不适。

到底吃多少大枣才合适，并没有一个定论，因为这是因人而异的。每个人的身体条件不一样，有的人吃几颗就感胃部不适，则不宜多吃；有的人则不然，就可以适当多吃。

大枣的营养含量很高，但再有营养的食物也应该适量食用。要是大枣达到最好的补血效果，最好是炖烂了吃，这样才有利于消化吸收。生吃大枣对胃有伤害，但是大枣加桂圆泡水喝，却能补血补气，治疗胃痛、胃寒。因此，正确认识大枣的食用价值很重要。