三款有营养的家常月子餐

选择月子餐，除了高营养是产妇们的考量条件外，有助于恢复产后身材，营养减肥两不误的月子餐倍受追捧。今天小编为您推荐的月子食谱不仅有营养丰富的主食，也有美味小炒，牛奶麦片粥、田园小炒鸡和奶油鲫鱼，家常月子餐，让您轻松做到营养减肥两不误。

小编首先为您推荐的是维生素B、维生素E、及矿物质丰富的牛奶麦片粥。90克麦片加适量清水浸泡30分钟以上。点火架锅，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右。加入牛奶，拌匀，煮15分钟。加入90克白糖搅匀即可食用。

简单易学的主食推荐完毕，来一起看看正餐的推荐吧。

田园小炒鸡以以老鸭和老母鸡来作为主料，月子妈妈吃惯了油腻的做法，尝尝这道月子食谱一定会有全新的感受。3个鸡腿去骨，去皮;将鸡腿肉切块，用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟。若干香菇泡发洗净，去除根蒂，切成小块。西花兰洗净后撕小朵，在开水里焯一下，变色后捞出过冷水，沥干备用。油稍热后，放入姜末和蒜末，煸香后将腌好的鸡肉块倒入锅内，稍稍变色后放一点蚝油，继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄，然后盛出。把切好的香菇放入锅内，煸出香味后，倒入一勺蒸鱼豉鱼，继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出。然后将炒好的鸡肉倒入，再放入焯好的西兰花，翻炒均匀。最后倒入2勺蚝油，如果没有加蒸鱼豉鱼，再用一点点盐调味，翻炒均匀后出锅。

相比较于鸡肉的低卡路里，鱼肉丝毫不逊色呦。奶油鲫鱼绝对是一道帮助产妇“下奶”的美味。将1条鱼去鳃剖去内脏，洗净，用刀在鱼背上每1cm宽划出人字形刀纹。把鱼放入沸水锅中烫一下捞出，将皮、头上血水、粘液烫掉，以去腥。炒锅置旺火上烧热，用油滑锅加入清猪油25g，烧至七分热，放入1只葱结，姜片2片爆出香味。推入鲫鱼略煎，翻身，洒入15g黄酒略焖，随即放入白汤500g，冷水150g(放冷水的目的是色光好，解腥)，猪油25g，盖牢锅盖滚3分钟左右，使汤白浓，调至中火焖3分钟，焖出鱼眼凸出，白木色，放入笋片、2g食盐、味精、调回旺火又滚至汤呈乳白色，加入豆苗略滚，拣掉葱姜，起锅装碗。笋片、火腿齐放在鱼上面，15g豆苗放两边。

主食种类需要多样化的选择，一道牛奶麦片粥就成为很多产后妈妈养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用的滋补佳品，而集营养瘦身以一体的田园小炒鸡和奶油鲫鱼也成为了“养尊处优”月子妈妈们的首选。