推荐几款适合宝宝的多铁食谱

爸爸妈妈需要注意，月龄较小宝宝乳牙还没有出完，其咀嚼能力比较差，食物以细软为主才会合乎宝宝的消化特点。含铁质丰富的蔬菜食物有：豆制品，海带，绿叶蔬菜，木耳等，含铁质丰富的肉类食物有：瘦肉，动物肝脏，蛋黄等。一般说来，肉类食物要被蔬菜食物的铁吸收率更高。

推荐适合宝宝的多铁食谱：

(1) 肉菜卷

将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

(2) 肝泥粥

将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

(3) 四彩珍珠汤

先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

反馈总结：

宝宝缺铁会影响其正常的生长发育，甚至会导致智力损伤。因此在宝宝平时的食谱中，爸爸妈妈应该经常给宝宝准备一些含铁量比较多的菜肴，以防止宝宝出现缺铁性贫血的问题。以上所介绍的肉菜卷，肝泥粥，四彩珍珠汤含铁量丰富，易吸收，爸爸妈妈们不妨一弄。