豆制品催奶,催奶水果,催奶丝瓜

产后新妈妈都会担心自己发奶不够，宝宝吃不饱，可是不停喝营养的汤水又会让自己发福不少，如何能让自己又发奶了，身材又不会走样呢？其实有几种低脂的催奶食品，新妈妈可要知道了，这几种食品吃下去可以让新妈妈发奶，可是又不会让新妈妈身体里囤积脂肪，可以说是新妈妈理想的催奶佳品。

一个是豆腐：

这豆腐可是绿色健康食品，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，如果搭配得当，可以帮助新妈妈催奶，看看下面这些豆腐菜谱吧：

红糖豆腐

材料：豆腐2、3块，红糖50公克

作法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次，连服5天。

蒸酿豆腐角

原料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。 作法：

1、先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；

2、虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中；

3、将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。

营养小特色：

虾肉具有通乳功效，是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的需要。

三鲜豆腐

[原料]豆腐(南) 300克 ，香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克

作法：

1、先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；

2、香菇去蒂，洗净，切片；

3、海参洗净，切片；

4、鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；

5、熟火腿切片；

6、虾去壳取净肉，片切成抹刀片；

7、鲜贝去壳洗净，切成丁；

8、虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；

9、先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；

10、香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；

11、勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。

二是丝瓜：

丝瓜属葫芦科植物，性甘、平，略偏凉，无毒，含皂甙、脂肪、蛋白质。丝瓜本身没有催乳作用，但是丝瓜的经络即丝瓜络却可以通乳，使乳汁分泌通畅。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

所以当新妈妈出现乳腺炎症，哺乳期乳房有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰功效。当单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳效果的。需要将其与鱼、蹄骨等一起炖煮，才可以起到通乳催奶之功效。下面这两道就是十分有效果的催奶汤：

乌鱼丝瓜汤

原料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。 　 作法：

1、乌鱼宰杀洗净剁成块，丝瓜切段，姜切片。

2、烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。

3、用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。

食用功效：温补气血，生乳通乳。

丝瓜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，丝瓜250克，猪油（炼制）75克、大葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒粉适量

作法：

1、将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；

2、丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；

3、将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；

4、随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；

5、锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分钟，见汤呈乳白色、丝瓜已酥时拣去姜片、葱段，加盐和味精，调好口味，再烧一会；

6、即可出锅倒在汤碗中鱼体上，撒上胡椒粉，即能食用。

但此汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

当然，最能够保持健康身材的当属水果了，如：木瓜，含有一种木瓜素，有高度分解蛋白质的能力，在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分，直接刺激母体乳腺的分泌；奇异果，橘子，山楂可以促进新妈妈乳腺管通畅；葡萄和红枣可以通乳，使产妇大量的下奶。

所以，既想又快又多的催奶又不想增加太多脂肪的新妈妈，不妨可以试下以上几种食物，不但可以让自己健康美丽，还能给宝宝增加不少低脂营养，这样的美食可不能错过啊！